网赚挂机草根小店月赚6万的惊天秘笈 - 网络营销-批发赚钱网

网赚挂机草根小店月赚6万的惊天秘笈 - 网络营销

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天津有一家面包店,最初只投资了20万元。截至2011年底,其月净利润超过6万元。虽然实体店藏在一栋面积只有几十平方米的住宅楼里,但在天津烘焙DIY圈却相当有名,每天都挤满了顾客。

你知道,天津的许多小商店都比他们便宜,但是他们的月销售额只有2万到3万元。这家小店赚钱的秘诀在哪里?

产品的数量有些出乎

这家店被天津面包师称为“自制面包师的天堂”。因为这里“只有你想不到的商品,绝对没有你买不到的商品”。

店主之一海鸥(网名)表示,该店商品分为三类(烘焙工具、配料和配饰),商品种类超过1500种,在中国只有少数面包店能提供比我们更多样的商品。为什么准备这么多货物?“海鸥”笑着回答,满足了市场需求。现在越来越多的人喜欢自制烘焙,但市场上相关产品却很少。以天津最著名的超市为例,相关产品只有20种,不能满足顾客的需求。这也是为什么我们店里的商品价格不是最便宜的,但却能吸引大量顾客的原因之一。

所有产品也能增加小商店的销售额。商店里的许多商品顾客平时很少。他们容易冲动消费。此外,顾客在商店里选择自己的产品,就像在超市一样,这可以刺激顾客冲动消费。像去自己商店的顾客一样,90%以上的顾客一次至少消费120元,这是其他面包店无法比拟的。

客户定位意外的

在大多数人看来,烘焙店的顾客应该是小资产阶级、白领和家庭主妇。但在“海鸥”眼里,这些不是真正的顾客。因为小资产阶级和白领工人通常工作很忙,他们甚至会找快餐来解决吃饭问题,他们也没有时间自己烘烤食物,而家庭主妇如果不是烘烤爱好者,购物频率很低。他把真正的顾客分为三类:第一,在中国学习和工作的外国人,由于饮食文化的差异,这些人更喜欢做一些美味的西餐,烘焙食品就是其中之一;其次,烘焙爱好者的特点是喜欢访问烘焙主题的在线论坛。第三,小糕点店、西餐厅和私人厨房的经营者,不同于传统的餐饮企业,金豆网赚,不购买大量的食物,但需要精致的配料,小面包店就能满足这一需求。外国人占顾客总数的50%,烘焙爱好者占30%-35%,其余是私人餐馆经营者。

赚钱的方法有点出乎[的意料/s2/]

“海鸥”说它不仅卖产品,还卖服务。

首先,销售“培训”。小商店里有两种培训,一种是成人培训,另一种是“亲子”培训。

让我们先谈谈成人培训。这家商店将每周举办两次烘焙培训班,每次大约一两个小时,每人每小时大约100元。有人会参加这种培训吗?“海鸥”透露,他现在每天都能接到客户登记电话。2012年第一季度没有培训课程的空缺,想上课的客户只能在第二季度等候。超过8名学员成为烘焙爱好者,其余的是糕点店、西餐厅、私人厨房和其他经营者。

此外,“亲子培训班”和“海鸥”说学校现在强调学生的实践能力。与儿童相比,烘焙食品不仅可以提高他们的实践能力,而且没有风险和难度。孩子们很容易获得成就感。平均每期约有30至40名儿童参与。同时,这种培训也可以带动小商店其他商品的销售,因为许多孩子在参加培训后将不得不为父母购买一些原材料在家“练习”。

其次,销售“半成品”。

这项服务与清洁食品服务(clean food service)相似,就像很多人喜欢吃披萨一样,但是做披萨饼非常麻烦,所以他们提供一些事先准备好的蛋糕,顾客可以买回家,添加辅料,直接放入烤箱烘烤。像蛋糕这样的半成品一天至少可以赚几千元。这项服务的目标客户是一些初级烘焙爱好者。

据普遍估计,该店销售各种烘焙产品(包括食品原料)每月可赚取约10万元的毛利。培训业务毛利为3万至4万元。销售“半成品”的毛利为4万至5万元。不包括租金、人工成本、水电费、税金和杂费,这家小店的净利润约为6万至7万元。

从“放心”开始,成名

《海鸥》透露,许多人担心他们购买的食物是否安全健康。如果我们能帮助顾客消除这种疑虑,商店的知名度也可以打开。您采用了三种方法:

一是在网上商店推广一些识别食品材料安全性的方法,将各种商品的检验报告和防伪标识链接到互联网上,让顾客初步判断购买的食品是否安全。这个方法很简单,但是在中国很少有网上商店敢这么做。

其次,参加培训课程的顾客可以自带他们认为健康的配料。我们将在现场使用这些配料为客户制作美味好看的烘焙食品,让客户知道他们可以制作美味好看的烘焙食品,无需添加任何添加剂。

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标签:灰色净收益项目

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